শিশুদের টিফিনে মুখরোচক চিকেন ললিপপ

চিকেন দিয়ে তৈরি যে কোনো খাবার শিশুদের পাশাপাশি বড়দের অনেক প্রিয় হয়।তবে চিকিন দিয়ে তৈরি খাবারের মধ্যে শিশুদের কাছে চিকেন ললিপপ অনেক প্রিয়।তাই শিশুদের স্কুলের টিফিন কিংবা বিকালের নাশতায় চিকেন ললিপপের জুড়ি নেই।তাই ঘরেই তৈরি করুন শিশুদের প্রিয় মুখরোচক চিকেন ললিপপ।

আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন শিশুদের প্রিয় চিকেন ললিপপ।

উপকরণ :

হাড় ছাড়া মুরগির মাংস- ১ কাপ, আদা কুচি- ১/২ চা চামচ, রসুন কুচি- ১/৪ চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি- ১ টে চামচ, কাঁচামরিচ- ২টি, টোমেটো- ১টি, লবণ- স্বাদমতো, ময়দা- ১ টে চামচ, কর্ণ ফ্লাওয়ার- ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ, ফেটানো ডিম- ১টি, টোস্টের গুঁড়া- ১ কাপ, ভাজার জন্য তেল- পরিমাণমতো।

প্রণালি :

হাড় থেকে চিকেন আলাদা করে নিন। আর হাড়গুলো গরম পানিতে ধুয়ে তেলে হালকা ভেজে তুলে রাখুন। এরপর চিকেন, আদা, রসুন, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, লবণ ও টমেটো একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এবার ব্লেন্ড করা চিকেন কিমাতে ময়দা, কর্ন ফ্লাওয়ার ও গোলমরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। এরপর মেখে রাখা কিমা দিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে ডিমে চুবিয়ে ও টোস্টের গুঁড়াতে গড়িয়ে মাঝারি আঁচে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ভেজে তুলে রাখা হাড় অথবা ছোট কালারফুল স্টিক গুঁজে চাটনি বা সসের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।